1. Tapekua - Municipio Santa Cruz de la Sierra
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Dirección: La Paz 105, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
Horario: Abre a las 9:00 a. m.
Teléfono: +591 3 3345905
Tipo de negocio: Restaurante
2. Lo Nuestro - Municipio Santa Cruz de la Sierra
VerificadoPerfil verificado por el propietario
Dirección: 6QQX+29X, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
Horario: Abre a las 7:00 p. m.
Teléfono: +591 3 3263262
Tipo de negocio: Restaurante
3. Hard Rock Cafe - Municipio Santa Cruz de la Sierra
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Dirección: Anillo, Ventura Mall, Boulevard Gastronomico, Av. San Martín, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
Horario: Abre a las 12:00 p. m.
Teléfono: +591 3 3888777
Tipo de negocio: Restaurante americano
4. Restaurante Michelangelo - Municipio Santa Cruz de la Sierra
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Dirección: Chuquisaca 502, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
Horario: Abre a las 12:00 p. m.
Teléfono: +591 3 3348403
Tipo de negocio: Restaurante
5. Restaurante El Arriero - Municipio Santa Cruz de la Sierra
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Dirección: Av. San Martín Esquina, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
Horario: Abre a las 11:30 a. m.
Teléfono: +591 3 3331694
Tipo de negocio: Restaurante especializado en filetes
6. Piegari - Municipio Santa Cruz de la Sierra
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Dirección: Los Tajibos Hotel, Hotel Los Tajibos Es, Av. Marcelo Terceros Bánzer, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
Horario: Abre a las 12:00 p. m.
Teléfono: +591 3 3421000
Tipo de negocio: Restaurante
7. El Aljibe - Municipio Santa Cruz de la Sierra
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Dirección: Potosi, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
Horario: Abre a las 11:00 a. m.
Teléfono: +591 3 3352277
Tipo de negocio: Restaurante de cocina sudamericana
Disfruta deliciosos platos típicos en un Restaurant museo con más de 130 años de historia.
Desde el 27 de enero del 2009, El Aljibe abre sus puertas con muchas expectativas y ganas de trabajar, principalmente luego de una restauracion que demoro aproximadamente seis meses, en la cual se recuperaron paredes, pisos, toda la carpinteria e inclusive se hizo la reposicion de columnas con maderas igualmente antiguas, para restablecer la imagen caracteristicas de las casas coloniales de Santa Cruz.
Tuvimos la suerte de encontrar esta vieja casona en muy malas condiciones, pero al mismo tiempo, quienes en ese momento fueron propietarios, Antonio Vallejos y Sra, nos permitieron realizar toda la restauracion del inmueble para poder instalar nuestra cocina casera.
Esta vieja casa de la que tenemos constancia de su existencia desde 1880, originalmente pertenecio a don Guillermo Menacho y doña Bella Carrillo, dos personajes notables. El llego a ser Alcalde de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra y doña Bella fue la primera diputada de Bolivia. Ademas de haber sido una pieza importante en la revolucion de la reforma agraria, tuvo contacto con presidentes y personalidades de todo el pais, quienes visitaron frecuentemente esta vieja esquina.
Sona varias las anecdotas que pueden contarse de la familia Menacho Carrillo. Su anfitrion podra contarles algunas.
Dados estos antecedentes y nuestra trayectoria, tanto en gastronomia como en gestion cultural,(y estimulados por la historiadora Paula Peña) es que decidimos realizar una investigacion sobre la gastronomia con identidad cruceña, que hasta el dia de hoy no termina.
Es de esa manera que encontramos platos en el olvido y otros aun vigentes, que dan lugar a nuestro menu que combina las recetas actuales como: Majao, Locro de gallina, Rapi al jugo y Keperi al horno con los sabores rescatados de nuestro pasado como el Pastel de gallina, Sopa Tapada, Capirotada, Almondrote, Locro Carretero, Pipian, entre otros.
Y como la historia se continua escribiendo, ahora de la mano de la historiadora Susana Hurtado, continuamos buscando, no solo recetas, sino la tradicion, origen e identidad de los sabores mas arraigados de nuestra region.
8. Chalet la Suisse - Municipio Santa Cruz de la Sierra
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Dirección: Bolivia 0, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
Horario: Abre a las 12:00 p. m.
Teléfono: +591 3 3436070
Tipo de negocio: Restaurante suizo
9. Aviator - Municipio Santa Cruz de la Sierra
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Dirección: Av. Marcelo Terceros Bánzer, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
Horario: Abre a las 12:00 p. m.
Teléfono: +591 75552233
Tipo de negocio: Restaurante
10. Santo Peccato - Municipio Santa Cruz de la Sierra
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Dirección: sobre el canal Isuto, Av. La Salle #19, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
Horario: Abre a las 12:00 p. m.
Teléfono: +591 3 3338040
Tipo de negocio: Pizzería
11. Jardín de Asia - Municipio Santa Cruz de la Sierra
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Dirección: Av. Marcelo Terceros Bánzer, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
Horario: Abre a las 7:00 p. m.
Teléfono: +591 3 3421000
Tipo de negocio: Restaurante
12. Bistro La Casona - Municipio Santa Cruz de la Sierra
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Dirección: Calle Arenales 222 Entre Murillo y Aroma Casco viejo/Centro histórico, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
Horario: Abre a las 11:30 a. m.
Teléfono: +591 70050050
Tipo de negocio: Restaurante alemán
13. Lorca Café, Bar y Teatro - Municipio Santa Cruz de la Sierra
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Dirección: Sucre # 8 esquina, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
Horario: Abre a las 9:00 a. m.
Teléfono: +591 3 3340562
Tipo de negocio: Restaurante
14. Zanella Restaurante - Municipio Santa Cruz de la Sierra
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Dirección: Castelnau, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
Horario: Abre a las 12:00 p. m.
Teléfono: +591 3 3303530
Tipo de negocio: Restaurante
15. Pedro Del Brete Churrasqueria - Municipio Santa Cruz de la Sierra
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Dirección: DELICENTER Av. Banzer entre 4to y, Cuarto Anillo, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
Horario: Abre a las 11:00 a. m.
Teléfono: +591 77804183
Tipo de negocio: Restaurante
16. Restaurante Casa Blanca - Municipio Santa Cruz de la Sierra
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Dirección: Av. Marcelo Terceros No.205 Tercer Anillo Externo, Entre Av. San Martin y, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
Horario: Abre a las 7:00 a. m.
Teléfono: +591 67895547
Tipo de negocio: Restaurante
17. K'ao - Municipio Santa Cruz de la Sierra
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Dirección: Av. Noel Kempff Mercado 759, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
Horario: Abre a las 11:00 a. m.
Tipo de negocio: Restaurante
18. Patio Madera - Municipio Santa Cruz de la Sierra
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Dirección: Av. Barrientos, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
Horario: Abre a las 3:00 p. m.
Teléfono: +591 69287092
Tipo de negocio: Cervecería artesanal
19. Bravissimo - Municipio Santa Cruz de la Sierra
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Dirección: Cañada Strongest 46, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
Horario: Abre a las 11:30 a. m.
Teléfono: +591 3 3345013
Tipo de negocio: Restaurante italiano
20. Factory Grill & Bar - Municipio Santa Cruz de la Sierra
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Dirección: Av. Velarde esquina, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
Horario: Abre a las 12:00 p. m.
Teléfono: +591 3 3364300
