Mejores Restaurantes Baratos En Santa Cruz Cerca De Mi, Abren Hoy

4worldlovers:
Disfruta deliciosos platos típicos en un Restaurant museo con más de 130 años de historia.

Desde el 27 de enero del 2009, El Aljibe abre sus puertas con muchas expectativas y ganas de trabajar, principalmente luego de una restauracion que demoro aproximadamente seis meses, en la cual se recuperaron paredes, pisos, toda la carpinteria e inclusive se hizo la reposicion de columnas con maderas igualmente antiguas, para restablecer la imagen caracteristicas de las casas coloniales de Santa Cruz.

Tuvimos la suerte de encontrar esta vieja casona en muy malas condiciones, pero al mismo tiempo, quienes en ese momento fueron propietarios, Antonio Vallejos y Sra, nos permitieron realizar toda la restauracion del inmueble para poder instalar nuestra cocina casera.

Esta vieja casa de la que tenemos constancia de su existencia desde 1880, originalmente pertenecio a don Guillermo Menacho y doña Bella Carrillo, dos personajes notables. El llego a ser Alcalde de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra y doña Bella fue la primera diputada de Bolivia. Ademas de haber sido una pieza importante en la revolucion de la reforma agraria, tuvo contacto con presidentes y personalidades de todo el pais, quienes visitaron frecuentemente esta vieja esquina.

Sona varias las anecdotas que pueden contarse de la familia Menacho Carrillo. Su anfitrion podra contarles algunas.

Dados estos antecedentes y nuestra trayectoria, tanto en gastronomia como en gestion cultural,(y estimulados por la historiadora Paula Peña) es que decidimos realizar una investigacion sobre la gastronomia con identidad cruceña, que hasta el dia de hoy no termina.

Es de esa manera que encontramos platos en el olvido y otros aun vigentes, que dan lugar a nuestro menu que combina las recetas actuales como: Majao, Locro de gallina, Rapi al jugo y Keperi al horno con los sabores rescatados de nuestro pasado como el Pastel de gallina, Sopa Tapada, Capirotada, Almondrote, Locro Carretero, Pipian, entre otros.

Y como la historia se continua escribiendo, ahora de la mano de la historiadora Susana Hurtado, continuamos buscando, no solo recetas, sino la tradicion, origen e identidad de los sabores mas arraigados de nuestra region.

4worldlovers:
Avezados del arte en WOK, dominadores del fuego, fenómenos de la calle y espíritus libres #WookAtuManera #VosSosElChef

4worldlovers:
Un sitio con excelente comida, sobre todo la pizza, con un gran atención. Te hacen sentir bienvenido, cosa que pocos restaurantes hacen hoy en día, y tienen la paciencia de explicarte los platos y bebidas. También existe dentro del lugar un rincón para admirar distintas obras artísticas

Si querés una pizza de calidad, buen sabor y elaborada con masa madre este es el lugar donde debes visitar. Elegante atención y buena ubicación del centro de la ciudad La soda de frutos rojos puntos Me encantó el ambiente pero recomendaría que mejoren la iluminación tuvimos un poco de dificultad al momento de servirnos la cena Lo demás perfecto

Es un lugar muy llamativo, desde afuera hacia el patio se ve elegante y moderno. Ideal para un trago, un café o una pizza. El servicio es algo lento pero amable. Uno puede aprovechar para pasear por el museo de Melchor Pinto o por la zona de exposición. Los distintos tipos de destilados de café solo están disponibles hasta las 7 pm.